A propos

Historique

Les Chocolateries Artisanales Nohi Sarl débute ses activités le 04 septembre 2017 sous la dénomination de « ETS Chocolaterie Artisanale Nohi » et sera officiellement créée à Douala le 31 janvier 2018 sous le matricule RC/DLA/2018/A/424. Tout commence en 2013 à Yaoundé au Palais des sports après une conférence sur le cacao organisée par l’Interprofession du Cacao et du Café (CICC). Hippolyte NOZAWO et Pierre BOYOGUINO, 2 jeunes ingénieurs camerounais, nouvellement diplômés de l’Ecole Nationale des Sciences Agro-Industriels (ENSAI), après avoir écouté les différents panélistes dressent le constat alarmant selon lequel bien que le cacao camerounais soit très apprécié des chocolatiers à l’échelle internationale, il semble destiné en majorité à l’exportation et reste peu valorisé et consommé par les Camerounais eux-mêmes. Au sortie de cet échange, ils se décident d’œuvrer à faire découvrir à la population locale la forte valeur ajoutée que représente ce produit. Afin de réaliser cette ambition, ils débutent leur challenge par la création d’une plantation de cacao au village d’Iyammouni situé dans l’arrondissement de Mbangassina dans le Mbam et Kim qu’ils destineront à la transformation primaire en beurre de cacao et poudre pour finalement aboutir au chocolat. C’est ainsi qu’après plusieurs années de recherches et formulation, le 04 Septembre 2017, le premier chocolat Nohi voit le jour et est mis sur le marché sous déclinaison de chocolat Noir 70% en coffret et par la suite d’autres variétés. C’est en 2019 que le conditionnement en plaquette sera mis à disposition. A cette date, la Chocolaterie continue de produire la matière première de son industrie tout en se fournissant quelques fois auprès de producteurs locaux dûment sélectionnés.