Les Chocolateries Artisanales Chocolaterie NOHI SARL
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CHOCOLATERIE NOHI SARL
Bonamoussadi, BP : 3279 Douala, Cameroun
jeune entrepreneur camerounais est un passionné de chocolat depuis sa tendre enfance. Afin de mieux se frotter au monde de ce petit délice qu’il affectionne particulièrement, après le secondaire, il fait des études supérieures en agro-industrie à l’ENSAI d’où il sort avec un diplôme d’Ingénieur en 2012. Il travaille ensuite à des postes de responsabilité dans des petites et grandes entreprises au Cameroun jusqu’à ce qu’en 2017, l’appel de l’entrepreneuriat sonne avec insistance à la porte de son cœur. Contre toutes attentes, il démissionne pour se concentrer à sa passion et cette grande aventure lui vaut plusieurs reconnaissances locales et internationales telles que celle de la Tony Elumelu Fondation en 2018, le Business Challenge Jeune en 2019, l’African Leadership Brigde en 2019. Il sera également certifié EMPRETEC (entrepreneur a succès) en 2019 et Business Developper par Venture Capital for Africa en 2020. Déterminé et surtout très passionné, il n’hésite pas au quotidien à braver les obstacles et à faire preuve d’inventivité pour faire évoluer son rêve désormais devenu réalité.
Jeune entrepreneur camerounais adepte de cacaoculture. Il est pendant plusieurs années responsable de la plantation familiale ce qui lui permet de cumuler de l’expérience dans ce domaine. Plus que jamais décidé à mettre à profit son savoir-faire, il professionnalise les connaissances déjà acquises en s’inscrivant à l’ENSAI où il obtient son diplôme d’Ingénieur en 2013. Désirant se consacrer à sa passion, il tourne le dos au monde de l’emploi pour se lancer à plein temps dans la cacaoculture. Son expérience des plantations sera améliorée par une série de formations effectuées aux côtés d’organismes nationaux et internationaux qui lui vaudront la reconnaissance de la SNV (Société Néerlandaise de la Coopération), de Consultant permanent pour les questions de culture de cacao et de traitement post récolte de cacao. Il sera également lauréat de la formation de base en gestion d’entreprise par la Cameroun Entreprise Développement et l’Institut Européen de Coopération et de Développement (IECD).
M. Paul PHILIPPART, son maître, l'a formé durant 6 ans et l'a
présenté à la prestigieuse Ecole La SA COBA à Bale en Suisse. Il a
obtenu la 2ème place sur 215 participants cosmopolites.
M. Bergeron a créé une gamme de spécialités à base de fruits frais,
confits, secs et exotiques, souhaitant se démarquer des chocolats
basiques et traditionnels.
Grâce à cela, il a obtenu la coupe 1er prix et une médaille de bronze.
Attiré par les pays à la terre rouge, M. Bergeron a réalisé des
missions de transfert de savoir-faire en Afrique Pacifique Sud pour
le compte de chocolateries, il fit obtenir aux managers du complexe
chocolatier WILEX cocoa et coconut, 3 premiers prix et un réel succès
commercial au salon FOODEX à Tokyo.
Son expérience repose sur 40 ans d'activité, dont 30 ans au sein de
maisons renommées en France et 10 ans en pays producteurs de cacao.