Les nibs (ou grué) de cacao sont obtenus par un procédé de broyage grossier de fèves de cacao, fermentées et séchées au soleil. Le produit final est croquant à souhait.
Les nibs (ou grué) de cacao sont obtenus par un procédé de broyage grossier de fèves de cacao, fermentées et séchées au soleil. Le produit final est croquant à souhait.